Faites cuire 1 kg de pommes de terre à l'eau. Passez les au moulin à légumes. Incorporez peu à peu du lait en remuant. Salez, ...

Faites cuire le fond de tarte à blanc 10 mn. Battez les oeufs avec le lait et l'assaisonnement. Ajoutez les herbes hachées, versez sur le fond de ...

Faites sauter au beurre dans une poêle 200 g de pommes de terre pelées et coupées en lamelles. Assaisonnez et gardez au chaud. Battez 8 oeufs ...

Couper des tranches de pain, les arroser de quelques gouttes d'huile d'olive, les faire griller sous le gril. Couper les rigottes en tranches, les ...

Pressez le jus du citron vert. Coupez les bananes en rondelles. Arrosez-les immédiatement de jus de citron. Mettez les bananes dans le bol du mixeur ...

Nettoyez les fenouils en retirant les feuilles extérieures flétries. Plongez les bulbes dans de l'eau bouillante et laissez-les 20 mn. ...

Pour 6 personnes. Pour la pâte: 250 g de farine 80 g de sucre en poudre une pincée de sel 125 g de beurre + 10 g pour le moule un gros oeuf. ...

Préparation : 25 mn. Cuisson: 1 h 30. A faire la veille. Pour 8 à 10 personnes: 800 g d'échine de porc désossée 250 g de foie de porc 200 g ...

Pour 6 à 8 personnes. Préparation: 30 minutes. Cuisson: 4 heures. 1 kg g de mouton 1 chou 800 g de carottes 150 g d'oignons 200 g de céleri ...

Pour 10 personnes: 1 dinde de 3 kg environ 1 boîte de truffes entières dans leur jus 2 boîtes d'asperges persil sel poivre 400 g de beurre 4 ...